Csokiszalámi

Hozzávalók:
• 20 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 5 dkg kakaópor
• 5 dkg mazsola
• 1 dl tej
• 30 dkg háztartási keksz
• 1 rumaroma
• 4-5 szem apróra tört dió

Elkészítés:
A lábasba beletesszük a cukrot, a kakaót, a tejet és a margarint, majd addig melegítjük, míg a margarin elolvad. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a mazsolát, a diót és a rumaromát, majd belekeverjük az apró darabokra tört kekszet is. 30 percig állni hagyjuk, közben többször átkeverjük. Őzgerincformát folpack-al kibéleljük, és a masszát jól belenyomkodjuk. Hűtőbe tesszük, és 2-3 óra múlva jól szeletelhető.
(forrás: Sütés nélküli sütik)

Bookmark and Share

Túrótorta

Hozzávalók

  • 40 dkg túró
  • 30 dkg porcukor
  • 30 dkg liszt
  • 1 dl tej
  • 3 db tojás
  • 1 cs sütőpor
  • 1 db citrom
  • Elkészítés:
    A túrót villával összetörni, majd a porcukorral kikeverni, beletesszük a tejet és a tojást, majd a citrom reszelt héját és 1-2 csepp citromot. A lisztet a sütőporral össze keverve, beleszitálni az addig kapott masszához. Előmelegített sütőben 180fokon kb 30 percig sütjük. Tetejére lekvárt teszünk.

Bookmark and Share

Kefires lángos

Hozzávalók

  • 60 dkg liszt
  • 1 db kefir
  • 1 dl tej
  • 1 db tojás
  • 1 teáskanál só
  • 2.5 dkg élesztő
  • Elkészítés
    Az élesztőt csak hozzáadjuk a többi, hozzávalóhoz nem futtatjuk csak morzsoljuk. Az egészet kikeverni, nem lényeg egészen hólyagosra, de alaposan.Ezek után folpacal beborítva a hűtőbe tesszük pihenni, kb 2óra pihentetés után süthető. De akár egy hétig is tarthatjuk a hűtőben és mikor szükség van rá, levágva belőle egy darabot frissen süthetjük.

Bookmark and Share

Finom töltött gomba

Hozzávalók:

  • 8-10 nagy fejű gomba
  • citrom
  • olaj
  • 1 fej hagyma
  • 2 db zsemlye
  • 1 tojás
  • tej
  • tejföl
  • egy nagy csokor petrezselyemzöld
  • bors
  • zsemlyemorzsa
  • vaj
  • sajt

Elkészítés: 

A gombafejeket citromos vízben 5 percig előfőzzük.A gomba szárát apróra vágjuk,kevés vajon,vagy 1-2 kanál olajon apróra vágott hagymával megpároljuk.Hozzákeverünk kettő tejben megáztatott zsemlyét,hozzáadjuk a tojást,2-5 ek. tejfölt,az apróra vágott petrezselyemzöldet.Ízlés szerint sózzuk,borsozzuk.Ha szükséges zsemlyemorzsával sűríthetjük.A gombafejeket kivajazott jénai edénybe tesszük,a krémet a gombafejekbe töltjük.Mindegyik gombafejre pici vajat tezsünk,meghintjük reszelt sajttal,közepes tűzön aranysárgára sütjük.

Krumplipürével nagyon finom.

Bookmark and Share

Feketeerdő kocka

Adag: 40*23cm-es tepsi

Hozzávalók és elkészítés: 

Kakaós piskótát sütünk:

  • 8 tojás
  • 6 kanál liszt
  • 2 kanál kakaó
  • 8 kanál cukor
  • 1/2 sütőpor
  • 4 kanál víz

Ezt a lapot kettévágjuk.Az alsó lapot rummal meglocsoljuk.Egy üveg magozott meggykompótot lecsepegtetünk.A levét felfogjuk,és annyi vizet öntünk hozzá,hogy 4 dl legyen.Ebben megfőzünk egy csomag vanília pudingot 4 kanál cukorral.Belekeverjük a magozott meggyet,majd a piskóta alsó lapjára kenjük.1/2 l hideg habmestert kemény habbá verünk.2 csomag vaníliás pudingot 8 dl tejben 8 kanál cukorral megfőzünk,majd állandó keverés mellett lehűtjük.Ha kihűlt belekeverjük a habmesterbe.Ennek a krémnek a felét rákenjük a meggyre,rátesszük a másik lapot és rákenjük a maradék krémet.Csokireszelékkel,meggyszemekkel díszítjük.

Bookmark and Share