Desszertek, Sütemények | Receptlap.com

Olcsó süti

Hozzávalók:

30 dkg kristálycukor,

40 dkg liszt,

15 dkg zsír,

másfél kiskanál szódapor,

másfél kanál fahéj,

8 evőkanál szilva (vagy barack)lekvár,

14 evőkanál víz,

1 csomag vaníliás cukor,

fél citrom reszelt héja,

tetejére vagdalt dió.

Elkészítés:

A fentieket simára keverem, majd kizsírozott és kilisztezett tepsibe öntöm. Forró sütőbe teszem, majd mérsékelt lángon kb. 30-35 percig sütöm. Felvágom és megporcukrozom. Lehet variálni belepotyogtatott kimagozott meggy vagy cseresznye szemekkel. De ha szépen felmagasodik, főzött vaníliás krémmel is megtölthetjük, vagy pudinggal leöntjük.
Jó étvágyat!

Mikrós madártej

(dondenene receptje az NLC-ről )
1 1/2 liter tejhez.
6 tojás sárgáját, 2 vaníliás cukrot, 1/2 csomag vaníliás pudingport simára keverem, egy-két kanál tejet merek hozzá, azzal is kikeverem, a tejet megmelegítem a mikróban, /forró nem lehet, ezt gondolom tudjátok / hozzáöntöm a tojássárgás keveréket és vissza a mikróba. 2 percenként kavarni kell.

Ezt addig ismétlem, míg a kellő sűrűséget el nem éri. Mi sűrűbben szeretjük a sodó részét, így ez alapján krémes állaga lesz. Aki hígan szereti, kevesebb pudingport tegyen bele.

A habot felverem egy mikrózható tálban, a végén 1 vaníliás cukrot is teszek bele, és egy kicsi cukrot is. Be a mikróba.

Teljes teljesítményen 1/2-1 percre. A saját gőzében szépen megfő.

Kanállal beleszaggatom a sodóba.

Egyszerű lángos

Hozzávalók:

60 dkg liszt
     1 kefir
     1 tk. só
     1 tojás
     1 dl tej
     2, 5 dkg élesztő.
     Az élesztőt a langyos tejbe morzsolod itt nem kell várni, hogy felfusson.
     Ezeket a hozzávalókat beleteszed a keverőtálba és uzsgyi lehet dagasztani.
     Ha kicsit kemény lenne a tészta 0, 5 dl tejet még tehetsz hozzá.
     Folpackkal letakarod és be a hűtőbe legalább 2 óra hosszára.
Amikor sütőd, vizes kanállal kiveszel belőle és vizes kézzel szétnyomkodod-húzod. Mindig csak annyit kell megsütni amennyi elfogy.

A többi mehet vissza a hűtőbe.