Őszibarackos-kefíres sütemény recept sütés nélkül

Print Friendly, PDF & Email

oszibarackos-kefires-sutes-nelkul

(Ez a recept tökéletes: kipróbáltam fél óra alatt kész, finom is )

Hozzávalók (4 főre):

  • 1 cs étkezési zselatin
  • 2 dl tejszín
  • 4 dl kefír
  • 20 dkg porcukor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • friss vagy konzerv őszibarack

Gyorsan elkészíthető, kellemes, könnyű desszert, amit tetszés szerint bármilyen más gyümölccsel elkészíthetünk.

Elkészítés:

1. A konzerv barackot 2 cm-es kockákra vágjuk, és lecsöpögtetjük.
2. A levéből 2 dl-t összekeverünk 1 dl vízzel (ha friss barackból készítjük, akkor 3 dl vízet is használhatunk) és ebben feloldjuk a zselatinport. Lassú tűzön folyamatosan kevergetve felmelegítjük, de ne forraljuk!
3. A tejszínt kikeverjük a kefírrel, hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot. Amikor a zselatinunk langyosra hűlt, azt is hozzákeverjük.
4. Legvégül beleforgatjuk a barack darabokat, és az egészet szögletes sütőformába vagy őzgerinc formába simítjuk.
5. 3-4 órára hűtőszekrénybe tesszük, és ha már teljesen megdermedt, óvatosan kiborítjuk a formából, és szeleteljük.

Bookmark and Share