Kevert meggyes lepény

Print Friendly, PDF & Email

Hozzávalók:

18 dkg vaj vagy margarin,

35 dkg liszt,

25 dkg kristálycukor,

4 tojás,

1 csomag sütőpor,

fél liter kimagozott meggy,

2 kiskanál fahéj,

a tepsi kikenéséhez zsír,

a tálaláshoz porcukor.

Elkészítés:

Habosra keverjük a margarint a tojások sárgájával meg a cukorral, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a tojások kemény habbá vert fehérjét. Kizsírozott, kilisztezett tepsibe öntjük (nem kell megijedni, ha kicsit sűrűbb állagú), majd belepotyogtatjuk a kimagozott meggyszemeket, és meghintjük a fahéjjal.
Forró sütőbe toljuk, és közepes lángon kb.35-40 percig sütjük. Még langyosan kockára vágjuk és meghintjük porcukorral.

Bookmark and Share