Szerző: mykee

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 10 dkg margarin
• 20 dkg liszt
• 25 dkg cukor
• 10 dkg darált dió
• 1 csomag sütőpor
• 2 dl tej
• Magozott meggy

 

Elkészítés:

A cukrot kikeverjük a margarinnal. Hozzáadjuk a tojások sárgáját. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a dióval, majd hozzáadjuk a masszához. Ezután a tejet folyamatos keverés mellett hozzáöntjük. Végül a felvert tojásfehérjét is hozzákeverjük. Az egészet kivajazott, sütőpapíros tepsibe tesszük és a tetejét meggyel megszórjuk. 180 fokos sütőben kb. 45 percig sütjük. Tetejét tálaláskor porcukorral megszórjuk.

Hozzávalók:

Tortalaphoz:

• 6 db tojás
• 14 dkg cukor
• 7 dkg olvasztott csokoládé
• 5,5 dkg liszt
• 14 dkg darált dió

 

Trüffel krémhez:

• 5 dl tejszín
• 50 dkg étcsokoládé

 

Elkészítése:

A tojásfehérjét a cukorral felverjük, hozzáadjuk a sárgáját. A lisztben elkevert diót hozzákeverjük óvatosan, eközben az olvasztott csokoládét hozzáöntjük. Papírral fedett tepsin, tortakarikába adagoljuk és 160-180 fokon sütjük.
A trüffel krémhez a tejszínt a csokoládéval felfőzzük, besűrítjük állandó kavarás mellett. Hagyjuk kihűlni, majd alaposan kihabosítjuk. A tortát étcsokoládéval vagy trüffel krémmel bevonjuk, díszítjük.

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 30 dkg margarin
• 25 dkg porcukor
• 20 dkg darált dió
• 20 dkg reszelt narancshéj
• 4 tojás fehérje
• ételfesték

 

Elkészítése:

A margarint a porcukorral habosra verjük, pár csepp festéket keverjünk bele, majd hozzáadjuk a narancshéjat és a felvert tojásfehérjét. A lisztbe belekeverjük a darált diót, majd ezt hozzáadjuk a masszához és lazán elkeverjük. Papírral fedett tepsire zsákból félgömböket formázunk, és 160-180 fokon kisütjük.