Zserbó

zserbo2.jpg

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt,
  • 1 tojás,
  • 5 dkg cukor,
  • 20 dkg margarin,
  • 1 dl tej,
  • 1 dkg élesztő,
  • csipet sütőpor

A töltéshez:

  • 12 dkg cukor,
  • 12 dkg dió,
  • 20 dkg baracklekvár.
  • Elkészítése:
    A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a sütőport, cukrot, a langyos tejben felfuttatott élesztőt és a tojást, és jól összegyúrjuk.
    3 cipóra osztjuk a tésztát, mindegyiket kb. 35 x 25 cm tepsi méretére nyújtjuk. Az első lapot a tepsibe rakjuk, a lekvár és a dió felét rátesszük, ugyanígy teszünk a második lappal, majd a harmadikkal befedjük. 1 órát kelni hagyjuk, majd villával megszurkálva lassan pirosra sütjük. Melegen deszkára tesszük és csokimázzal bevonjuk.

    Vélemény, hozzászólás?

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.