Túrótorta

Print Friendly, PDF & Email

turotorta.jpg

Tészta: 3 tojásból készült piskóta.

Túrókrém hozzávalók:

  • 5 tojás sárgája,
  • 2 cs vaníliás cukor,
  • 30 dkg porcukor,
  • 12 dkg margarin,
  • 1/2 kg túró,
  • 5 kiskanál zselatin,
  • kevés víz,
  • kb. 2.5 dl tej,
  • gyümölcs befőtt vagy konzerv lecsepegtetve,
  • a tetejére tortazselé.

Elkészítése:
A tojások sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral és a margarinnal kikeverjük, hozzáadjuk a túrót (ha nagyon darabos a túró, érdemes áttörni), és alaposan összekeverjük. A zselatint kevés langyos vízben feloldjuk, és annyi forró tejet adunk hozzá, hogy összesen 3 dl legyen, és a túrós masszához adjuk. A kapcsos tortaformát, aminek alján a megsült piskóta van, vékonyan kivajazzuk, majd beleöntjük a túrót. Beledobáljuk a gyümölcsöket, és a hűtőben hagyjuk megdermedni, majd tortazselével átvonjuk.

Bookmark and Share