Hozzávalók:
- 1 zacskó vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 8 dkg cukor
Elkészítése:
A pudingport kevés hideg tejjel csomómentesre keverjük, majd a többi tejet felforralva hozzáöntjük folyamatos keverés közben. Ezután egyből hozzáadjuk a cukrot is, és sűrűre keverjük. Ha magától nem sűrűsödne be, akkor picit tegyük vissza a tűzre és folyamatosan kevergessük, amíg sűrű nem lesz!
Ezt a sárgakrémet inkább a gyümölcstortáknál érdemes használni, mert kemény lesz és szilárdan megtartja a gyümölcsöket. Még melegen érdemes a tortára felvini, majd a gyümölcsöket belenyomkodni, majd ahogyan hűl, magába fogadja a díszeket.
