Sandkuglóf

Print Friendly, PDF & Email

Hozzávalók (2 db):

  • 20 db tojás (10 egész és 10 sárgája)
  • 30 dkg cukor
  • 35 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg mazsola
  • 1 citrom

 

Elkészítése:

A 10 tojássárgát a 10 egész tojással és a cukorral elkeverjük, lassú tűzön “csípősre” melegítjük (addig melegítjük óvatosan, amíg a beledugott ujjat meg nem “csípi”). Ezután hozzákeverjük a lisztet, a mazsolát, a reszelt citromhéjat, majd végül az olvasztott vajat. Zsírozott, lisztezett csöves kuglóf formába tesszük és 180 fokon sütjük. Kihűlés után csokoládéval vagy porcukorral, esetleg barna fondánnal díszíthetjük.

Bookmark and Share