Sajtkrémes pogácsa

Print Friendly, PDF & Email

944232_523635357673333_70483091_n (1)

Tésztája:

  • 50 dkg liszt,
  • 25 dkg margarin,
  • 2 tojássárgája,
  • 3 dl tejföl,
  • kevés só

Összegyúrás után 1 órát pihentetjük, vékonyra kinyújtjuk, pogácsát szaggatunk belőle. Tojássárgájával megkenjük, sütjük.

 

Krém:

  • fél liter tej,
  • 8 dkg liszt,
  • 8 dkg reszelt sajt,
  • 2 tojás,

 

Ezeket kikeverjük simára, és sűrűre főzzük. A tűzről levesszük, és tovább keverjük, teszünk bele 8-10 dkg margarint. A krémet 2 pogácsa közé kenjük úgy, hogy kicsit ki is folyjon közülük, és reszelt sajtban megforgatjuk.

Bookmark and Share