Hozzávalók.
· 50 dkg liszt
· 2 dkg élesztő
· 2 tojás sárgája
· Kb. 3 dl tej
· 6 dkg olvasztott margarin
· 5 dkg porcukor
· Csipetnyi só
Töltelékhez:
· 50 dkg túró
· 1 darabtojás
· 1 csomag vaníliás cukor
· Csipet só
· Ízlés szerint cukor és mazsola
Elkészítés:
1 dl langyos tejben feloldunk 1 kávéskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A tojások sárgáját a kelesztő tálba tesszük, elkeverjük a porcukorral, a csipet sóval, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, majd felváltva a meleg tejet és a lisztet. Végül beledolgozzuk az olvasztott margarint. Kelesztés után ujjnyi vastagságúra nyújtjuk és négyzetekre vágjuk. A tölteléket a közepére helyezzük és feltekerjük. Kivajazott tepsibe szorosan egymás mellé helyezzük őket. Tetejét olvasztott vajjal megkenjük. Előmelegített sütőben sütjük, amíg szépen megpirul. Kicsit hűlni hagyjuk, tetejét megszórjuk porcukorral.
