Posts by mykee | Receptlap.com

Muffin alaprecept

Hozzávalók:

35 dkg finomliszt
1 kiskanál sütőpor
1 mokkáskanál szódabikarbóna
csipet só
30 dkg kristálycukor
2 tojás
4 dl tej vagy főzőtejszín
15 dkg Rama margarin

Elkészítése:
A lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával és a sóval összekeverjük, majd a cukrot, a tejet, a tojást és amargarint hozzáadjuk. Ebbe a masszába lehet belekeverni az ízesítést, ami lehet fahéj, gyümölcs, kakaóport, csokoládét, mákot, diót stb.
Előmelegített sütőben, 200-220 C-on, vagy közepes lángon 18-25 perc alatt megsütjük.

(forrás: ismeretlen)

Sport szelet

Hozzávalók:

25 dkg margarin

25 dkg cukor

4 evőkanál kakaópor

1 rum aroma

50 dkg darált keksz

csokoládébevonó

Elkészítése:
A margarint felolvasztjuk, és elkeverjük a tejjel, majd a többi anyaggal. Tálcára sütőpapírt teszünk és olyan vastagra nyújtjuk, amekkorára akarjuk. Ezután csokoládémázzal bevonjuk és hűtőbe tesszük.
(forrás: ismeretlen)

Hólabdatorta

Hozzávalók:

8 tojás sárgája,
40 dkg porcukor,
8 evőkanál meleg víz,
25 dkg liszt,
2 evőkanál kakaó,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
8 tojás habja.

Krém:

25 dkg margarin,

25 dkg porcukor + főzött krém (4dl tejet + 4 evőkanál lisztet, + 4 evőkanál kristálycukrot sűrűre főzni).

Elkészítés:
A hozzávalókat sütőpapírral kibélelt 26 cm-es átmérőjű tortaformába öntjük. Majd előmelegített sütőben 200 fokon kb.35. percig sütjük. (30 perc után papírt rakunk a tetejére, hogy ne égjen meg, tűpróbával megnézzük, hogy átsült-e!).
Ha megsült, akkor az aljáról levesszük a sütőpapírt. Ezután vízszintesen 3 részre szeljük.
Elkészítjük a krémet, elfelezzük, és az egyik felébe 15 dkg darált diót keverünk.

Az alsó lapra rákenem a diós krémet, rá a másik lapot teszem, arra a fehér krémet, majd a 3. lapot teszem.
Egy kevés krémet hagyok a fehér krémből, mellyel körbekenem oldalt a tortát, és rákenek kókuszreszeléket. A torta tetejére pedig csoki mázat öntök. Berakom a hűtőbe pár órára. (Másnap még jobb szeletelni.)
(forrás: ismeretlen)