Kategória: Italok

Hozzávalók:
• instant kávépor
• ír whiskey
• cukor
• tetejére tejszínhab

Elkészítés:
Úgy kezdjük, hogy kevés forró vízben elkeverünk egy kanál kávéport, majd a krémes eszpresszóhoz hozzáöntünk egy nagy kupica, enyhén felmelegített és kevés cukorral édesített ír whiskeyt. Ezután tejszínhabot nyomunk rá és már ihatjuk is az ír kávét.

Hozzávalók:
• 10 dkg mandulabél
• 4 dl tej
• 4 teáskanál koffeines vagy koffeinmentes neszkávé
• 2 evőkanál meleg víz
• 1 dl tejszín
• 3 evőkanál cukor
• 2-3 evőkanál mandula ízű likőr (például magyar Mandolino vagy olasz Amaretto)
• a tetejére édes tejszínhab

Elkészítés:
A mandulát száraz serpenyőben előző este kevergetve illatosra pirítom, aztán, amikor kihűlt, durvára őrlöm. Ráöntök 4 dl tejet, és belerakom a hűtőbe, hogy a tej átvegye a pirított mandula ízét. Másnap leszűröm a mandulás tejet, majd hozzáteszem a kevés meleg vízben feloldott kávéport, és beleöntöm a tejszínt. A cukorral együtt kevergetve felforralom, aztán elzárom alatta a lángot, és hozzáöntöm a likőrt. Amikor már kicsit kihűlt, bögrékbe töltöm, és édes, de hideg tejszínhabot teszek a tetejére, mert szerintem nagyon finom hideg habon át kortyolgatni a meleg italt.

Hozzávalók:

· 2 kávéskanál instant kávépor

· 1 dl forró víz

· 2-3 kockacukor

A csokikrémhez:

· 1 dl tej

· 1 dl tejszín

· 10 dkg étcsokoládé

Tetejére:

· tejszínhab

· cukrozatlan kakaópor

Elkészítés:

Először egy kevés forró vízben feloldjuk a kávéport, aztán az így elkészített krémes eszpresszóhoz hozzákeverünk egy kevés cukrot. Ezután hozzáöntünk egy kevés csokikrémet, majd az egészet megpúpozzuk édes tejszínhabbal és megszórjuk kakaóporral. A csokis kávé el is készült, ihatjuk is.