Aranygaluska

Print Friendly

Hozzávalók:
• 50 dkg liszt
• 2 dkg élesztő
• 2 tojás sárgája
• Kb. 3 dl tej
• 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin
• 5 dkg porcukor
• csipetnyi só

hintéshez:
• 20 dkg darált dió
• 15 dkg kristálycukor
• 8 dkg olvasztott vaj

Elkészítés:
Az élesztőt 1 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk. A kelesztő tálba tesszük, belekeverjük a 2 tojás sárgáját, a porcukrot, a csipet sót, majd a lisztet és a tejet felváltva adagolva elkeverjük. Végül beledolgozzuk az olvasztott vajat. Kelesztés után kb. egy ujjnyira nyújtjuk, és apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Kivajazott tepsibe egymás mellé helyezzük a kis korongokat, minden réteget megkenünk olvasztott vajjal és meghintjük cukros dióval. A legfelső réteget vajjal kenjük meg, és lassú tűznél megsütjük. Vaníliamártással tálaljuk.

Bookmark and Share


Facebook oldalunk hírei

Receptkategóriák